A sucralose é derivada do açúcar, por isso, tem gosto de açúcar e não deixa resíduo amargo na boca.
A sucralose mantém a doçura sob alta temperatura no fogão ou forno.
A sucralose é segura e pode ser utilizada por toda a família, inclusive crianças, gestantes e lactantes e, até mesmo por pessoas com diabetes.
A sucralose foi submetida a vários testes bastante minunciosos para determinar a sua segurança. Agências reguladoras de saúde em todo o mundo avaliaram exaustivamente esses estudos e a conclusão geral foi que a sucralose é segura para ser utilizada por toda a população.
Sucralose é uma excelente alternativa para pessoas que desejam reduzir o açúcar ou o consumo de calorias. A sucralose não possui calorias porque, embora seja derivada de um carboidrato, não é reconhecida pelo organismo como carboidrato e não é transformada em energia no organismo.
A sucralose não causa cáries. Embora a sucralose seja obtida a partir do açúcar, estudos demonstram que não é utilizada como fonte de nutriente pela bactéria oral que causa a decomposição do dente.
