Abaixo, uma série de declarações de especialistas quanto aos benefícios e segurança da sucralose:
“Ao determinar a segurança da sucralose, a FDA revisou dados de mais de 110 estudos em humanos e animais. Muitos desses estudos foram criados para identificar possíveis efeitos tóxicos, incluindo efeitos cancerígenos, reprodutivos e neurológicos. Nenhum efeito foi encontrado e a aprovação da FDA é baseada na conclusão de que a sucralose é segura para o consumo humano”.
- FDA Talk Paper T98-16.
“Há uma adequada evidência, [para a sucralose], de não haver problemas quanto à mutagenicidade, carcinogenicidade e toxidade reprodutiva ou de desenvolvimento”.
- Opinião do Scientific Committee on Food of the European Commission on Sucralose, 7 de setembro de 2000
Para mais informações sobre sucralose, acesse o endereço:
Organizações científicas e de saúde
Conselho Americano Sobre Ciência e Saúde
Associação Dietética Americana
Associação Americana de Diabetes - | Artigo 1 | Artigo 2 |
Associação Norte-Americana de Médicos de Família
Associação Americana de Cardiologia
Associação Canadiana de Diabetes
Órgãos reguladores
Health Canada
Comité Científico da Alimentação Humana da Comissão Europeia (PDF)
Informações do produto e adoçante
About.com
Calorie Control Council
International Sweeteners Association
International Food Information Council
iVillage Network
Produtos SPLENDA®
Produtos SPLENDA® (para profissionais de saúde)
Tate & Lyle |
